Cofradía de la Verdura y la Menestra Tudelana
La Cofradía de la Verdura la Menestra Tudelana tiene varias funciones:
- Promocionar y exaltar nuestra verdura, unido al nombre de nuestra tierra.
- Organizar las Jornadas de Exaltación y Fiestas de las Verduras, que en 2019 celebrarán su XXV edición.
- Establecer lazos de fraternidad con otras cofradías.
- Defender la historia y la tradición de nuestros productos y nuestra denominación de origen
La verdura y la menestra de Tudela
La verdura tudelana, que alcanza su máxima expresión en su menestra, se elabora a partir de las mejores verduras de primavera: alcachofas, espárragos, habas y guisantes.
Desde hace 25 años la Cofradía homenajea a la verdura en las Jornadas de Exaltación y Fiestas de la Verdura. Se celebran en primavera, en los meses de abril y mayo, y en ellas se organizan diferentes actos para ensalzar su valor gastronómico, cuyo reconocimiento popular va en aumento año tras año, gracias a la labor de agricultores, restauradores y a los amantes de la verdura.
El Capítulo es un acto que se celebra anualmente en el que se nombra al Caballero o Dama de Honor de la Orden del Volatín, que ejerce como Cofradía de la Menestra y la Verdura Tudelana.
Nuestro Capítulo se ha convertido en un símbolo dentro de las Jornadas de Exaltación y Fiestas de la Verdura de Tudela. Es el acto más institucional, tiene como objetivo impulsar las Jornadas a través de personalidades, de cualquier ámbito, amantes de las Verduras. A él acuden más de 25 Cofradías de toda España, Portugal y Francia. Se resalta también a empresas, cofradías y asociaciones que trabajan por las verduras.
Recepción
El Capítulo comienza con la recepción de las Cofradias y una Marcha Cívica hasta la Catedral de Tudela. Allí se celebrará la tradicional Misa Navarra. Posteriormente nos trasladamos al Ayuntamiento para la Recepción Oficial.
Acto central
Se desarrolla el acto central en el Salón de Plenos del Ayuntamiento, en él intervienen los distintos Organismos, así como, el presidente del Volatín, para finalizar con el nombramiento y el Discurso de las Verduras, que realizará el Caballero o Dama de Honor.
Comida
Posteriormente y tras la Marcha Cívica por las calles de Tudela, se ofrece una comida en Honor al Caballero o Dama de Honor. Obviamente no pueden faltar en el menú nuestras tan apreciadas verduras.
Próximo Capítulo y Programa
Próxima dama y caballeros de honor
La Orden del Volatín celebra el próximo 23 de abril su Capítulo General, dentro de las XXIX Fiestas de la Verdura y hoy por fin conoceréis al Caballero y Dama propuestos para esta edición:
- PEDRO BLANCO: periodista tudelano en la Cadena Ser.
- MARÍA CARMEN FORCADA: tudelana, es una decoradora e interiorista, además de mecenas del arte y la cultura española.
En el acto también se entregarán distinciones como el Premio Exaltación de la Verdura a Jata, Distinción de Honor a las Cofradías Irunesas, donde se incluyen que incluyen a la cofradía de Anaka y a la del Salmón de Bidasoa.
La Distinción de Honor a la Institución Asociación de Familiares de Enfermos de Alzheimer de Navarra (AFAN).
El premio Exaltación de la Verdura será este año para la empresa Conservas Medrano.
Además, la Orden del Volatín entregará el VIII Premio Memorial Quique Castel-Ruiz a Marta Guillo, secretaria ejecutiva de la Asociación Española de la Alcachofa. El Memorial Quique Castel Ruiz pretende realzar la importancia de la alcachofa, considerada ‘la reina de las verduras’ para los vecinos de la Ribera. Quique fue un colaborador fundamental de la Orden del Volatín en el desarrollo de estas Fiestas, que dedicó toda su vida al mundo de las verduras, frutas y hortalizas en su empresa familiar, Frutas y Verduras Castel Ruiz.
El Capítulo se ha convertido en un símbolo dentro de las Fiestas de la Verdura de Tudela. Es el acto más institucional y tiene como objetivo impulsar las Fiestas a través de personalidades, de cualquier ámbito, amantes de las Verduras. A él acuden más de 25 Cofradías de toda España, Portugal y Francia. El acto comienza con una recepción de las Cofradías y una Marcha Cívica hasta la Catedral de Tudela, donde se celebra la tradicional Misa Navarra. Posteriormente nos trasladamos al Ayuntamiento para la Recepción Oficial y se celebra acto central, en el que intervienen los distintos Organismos, así como el presidente del Volatín, Rafael Remírez de Ganuza, para finalizar con el nombramiento y el Discurso de las Verduras, que realizará el Caballero o Dama de Honor.
Posteriormente y tras la Marcha Cívica por las calles de Tudela, se ofrece una comida en Honor al Caballero o Dama de Honor.
¿Quieres asistir a nuestro Capítulo?
Si quieres asistir como invitado, no dudes en contactar con nosotros a través del siguiente formulario indicando cual es tu cofradía, el número de personas que queréis venir y cualquier otra información que consideréis oportuna. ¡Cuántos más seamos mejor!
Caballeros y Damas de honor
Son aquellas personas de carácter público, nombradas por su relevancia personal y protagonizan el Discurso de Exaltación de la Verdura de ese año. Estas personas a su vez se convierten en miembros de La Orden del Volatin con la Distinción de Honor.
Hasta el momento, han sido nombrados Caballeros de Honor, periodistas, restauradores y otras personalidades como Miguel Induráin, Pedro Subijana, Rafael Moneo, Alfredo Landa, Carlos Sobera, Vicente del Bosque, Martín Berasategui, Ferrán Adriá o Iñigo Mendéz de Vigo (En calidad de Ministro de Cultura del Gobierno de España).