La I Feria de Productos de Cofradías Gastronómicas se llevará a cabo en la Sede de Bardenas el próximo 9 de diciembre, con un encuentro de hermandad entre las cofradías asistentes y un mercado de degustación de sus productos para todo el público de 18:00 a 21:00 H.
ASOBAR, con el apoyo de Bardenas Reales, presentará el proyecto de nueva Cofradía del Cordero Bardenero.
La Cofradía del Espárrago, La Cofradía de la Borraja, La Cofradía de la Alcachofa Blanca, La Orden del Cuto Divino, La Cofradía de Relleno de Navarra, La Cofradía del Queso de Roncal, La Cofradía de la Morcilla de Beasain, La Tostada de Ajo de Murchante, la Cofradía de la Menestra y Verdura de Tudela (Orden del Volatin) y la Cofradía del Vino de Navarra, ofrecerán el próximo viernes 9 de diciembre en la sede de Bardenas, la degustación de los productos que defienden. Esta feria tendrá un coste de 1€ por ticket y con diferentes ofertas: 5€ por 7 tickets y 13€ por 16 tickets.
«Esta feria viene a poner en valor la labor de las Cofradías Gastronómicas que buscamos defender un producto de nuestra tierra para que no muera y siga vivo generación tras generación, todo de manera altruista», afirma Emilio Garrido, Presidente de La Orden del Volatín.
La Orden del Volatín ha querido darle un giro de 360° a su aportación en INVERDURAS y ha sustituido su tradicional degustación del Mercado por esta Feria, que lo que busca es impulsar y promocionar la labor de las Cofradías Gastronómicas, ofreciendo a los tudelanos y vecinos de los pueblos de la ribera, los distintos productos de la zona de Navarra y cercanías. Para esta primera Feria se ha querido contar con las Cofradías más cercanas, las de Navarra y con alguna de Aragón y del País Vasco.
«Este puede ser el principio de un bonito acto, que puede ir ampliándose año tras año y dar cabida a más Cofradías de lugares más lejanos», apuntan desde La Orden del Volatín.
Para esta ocasión se ha contado con la Colaboración de FECOGA (La Federación de Cofradías Gastronómicas) y con el Patrocinio de Bardenas Reales.
Por otro lado, se ha presentado el proyecto de Cofradía del Cordero Bardenero, impulsado desde ASOBAR (asociación de sociedades de Bardenas donde se engloban los ganaderos de Bardenas) y con el apoyo de la Comunidad de Bardenas Reales, quienes tienen como objetivo impulsar y promocionar el Cordero que se cría en esta tierra.
«Estamos muy ilusionados de dar luz a este proyecto, era una demanda de hace años y creemos que la puesta en marcha no podría estar mejor, acompañados de otras Cofradías que tiene los mismos fines, la promoción y defensa de sus productos», afirman desde Bardenas Reales.